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2009-12-30 (Wed)
今天因為太無聊所以跑去超市買菜~XDDD
然後煮了小大最愛吃的...
CREAM STEW...クリームシチュー
很好吃~~~

這個菜啊很溫柔的感覺...
吃下暖暖的...奶味濃郁又香滑...
可以配麵包或米飯...
說真的...這個菜其實非常有小大的感覺...
吃完後會感到被治癒了~XDDD
冬天的寶~





這是照片...偶不是煮菜能手= =|||
所以...不好看別怪偶~XD


SNC00007_convert_20091231160927.jpg





先說...偶把牛奶換了鮮奶油...因為這樣煮出來的味道較濃郁...
然後...偶也把雞肉先調味了...用鹽, 黑胡椒, 橄欖油調味15-20分鐘...
偶也放了磨菇...因為偶很喜歡菇類食物...
建議放多一點的小紅蘿蔔...因為這菜的紅蘿蔔都很好吃...甜甜的...
當然...這些都是個人喜好~XDDD



然後這個是其中一種CREAM STEW 的料包...偶不是用這種的...不過這個好像大家都在用...




2009-04-09c.jpg





以下是方法:

1. 把洋蔥切條煎香, 微微金黃 (偶是用白洋蔥的)
2. 把調味後的小塊雞肉或豬肉放進洋蔥裡一起煎至差不多熟
3. 把煎好的放進一個湯鍋裡繼續煮...同時放進切好的土豆,小紅蘿蔔, 磨菇, 然後加水(剛好蓋過材料或以下即可)
4. 大火煮15分鐘左右...看一下土豆是否妳想要的硬度...
5. 關火...加進CREAM STEW 的料包...慢慢溶解
6. 用另一個小鍋熱了開水煮西蘭花...西蘭花要分開煮因為煮太久會變黃不好看...不能一起燉...
7. 回到大鍋...加鮮奶油開小火煮10分鐘 (放奶油時會很感動...因為整鍋變白了...XDDD<---無聊的感動)
8. 10分鐘後就可以關火...可以試味...不過因為雞肉有調味加上料包應該夠味的了...
9. 把西蘭花放進一起就完成了~!!

PS. 如果想好看的話可以把西蘭花放在碗邊點綴...中間裝煮好的CREAM STEW...可以加些許黑胡椒...

至於材料啊...就是很大致地說一下...份量請自行決定吧...

雞肉或豬肉(這個自行決定)
西蘭花(一個完整中型的)
小紅蘿蔔(大包的半包)
洋蔥(2個)
大型白皮土豆(2個)
磨菇(自行決定)
牛奶或鮮奶油(小盒2盒, 大約400ml)
不同品牌的CREAM STEW料包(一盒)


就是這樣...偶今晚吃得很滿足...XDDD
喜歡那溫暖的感覺...
偶其實很少煮食...因為一個人住每次煮都要吃幾天...
同一種東西吃數天...會很難受= =|||
不過有時很想吃的食物又沒地方在賣就只好自己煮了...
總結...小大是很會吃的呢...
クリームシチュー很有小大的感覺啊~ (花痴的女人)XDDD







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